Най-полезният зеле - броколи

Видео: Карфиол под сос бешамел

Броколи изглежда малко като карфиол. Отглеждане и грижи за тях също е много сходна. Единствената разлика - няма нужда да се извива на листата за защита на главесто зеле от слънчева светлина.
Порасна около две дузини броколи годишно. Това количество е достатъчно. Особено, след като шефът на централната парче, има странични издънки, които са само на месец, за да се обръщат глави, готови за консумация храни.
Броколи засети директно в земята. Както е добре, кутията шепа компост, малко пепел, и две или три семена. След това, когато няма да има издънки, оставяйки във всяко гнездо от най-големите, а другите се оттеглят. Броколи расте бързо, ако е добре напоявана. Поливам сутрин и вечер всеки ден.