Зеле сортове, описание на основните под-видове зеле, най-добрите класове

Карфиол и броколи

Карфиол и броколи са популярни разновидности на зеле. Характеризира се с факта, че те имат едногодишен цикъл на развитие. Са популярни като хранителна разнообразие, с приятен вкус, богато съдържание на витамин, ниско калорични. Карфиол и зеле с Romanesco е главата, плоска или кръгла форма, състояща се от цъфтящи издънки.

Оцветяване глави и околните листа могат да бъдат различни в зависимост от присъствието на оцветители в растителните тъкани. В бъдеще, главата расте, образувайки стреля с цветя на мястото, където семената узряват. Характерна особеност на много разновидности на карфиол се удължава по време на отката на културата, които биха могли да надвишава един календарен месец.

могат да се считат за най-добрите сортове карфиол:

Видео: Притчата за благото

• Сняг глобус, различни глави, чието тегло идва до 1 кг, ранно
• Movir 74, хибридът позволява да растат и да се съберат две реколти на сезон. рано
• Бяла красота, има добър вкус и запазване на качеството, средно
• Америго F1, един от най-продуктивните от края на хибриди
• Cortes F1, глави тегло достига 3 кг, късна хибриден

броколи

Генетично е предшественик и близък роднина на карфиол. Смята се, че родното място на този вид зеле е Италия. Преведено от италиански броколи означава цъфтят цъфтеж клон или стъбло. В продължение на много векове този вид се отглежда само в Италия и не е бил запознат другаде. Италианската зеле дойде в Англия, и от Англия - в САЩ, които успешно уловени в Калифорния, който се отглежда до сега в големи количества.

Второ име на броколи - броколи е, че все още е един вид, наречен Калабрезе, тя се различава плътно вещество главата. Точно като карфиол, все още неотворените пъпки образуват главата.

Видео: Сурова храна прием диета сол Практика Андрей Чернов

Когато яденето те знаят на фрагменти, състоящи се от няколко съцветия. Пъпки в броколи зелено, прибирането на реколтата се извършва до момента, когато те се развиват от жълти цветя. Веднага след като цветовете се развиват, броколи като храна не се използва. Най-добрите сортове и хибриди на броколи:

• Тон в началото
• Линда, средната
• Fiesta, средната
• Аркадия, средната
• Монтерей, късно

Подвид Кале. Алабаш, Брюксел и Пекин

Алабаш - един вид зеле - Kocherezhko. В храната трябва да се променя стъбло. Той, както и вилици зеле е над земята, но като вкус повече от всичко сочна млада ряпа или репичка. Според съдържанието на витамин С е по-добър и други видове зеле и повече от лимон. Оцветяване stebleplod може да бъде бяло и червено.

Той е в крак с по-малко от два месеца, така че може да се сее в малки партиди до stebleplod не са имали време да се превърне в груби и влакнести. Сеитбата може да бъде директно в земята. При полагане на дългосрочното съхранение го запазва полезните си свойства.

Най-добрите сортове:

• червено Delicious
• виолетов
• удоволствие
• гигант
• Виена бяло

Брюкселско зеле - Kocheshkova подвид зеле. На стъбла стъбло има много миниатюрни Kocheshkov. Той съдържа много фосфор и има дълъг период на зреене. Ако растителни кълнове през април, а след това ще бъде възможно да се премахне културата през октомври, има сортове, които зреят през декември - януари, така че те не са подходящи за средната група.

Недостатъците на този вид зеле е тенденция да се стрелки предимство - приятен вкус вкусен сварени. Kocheshkov Брюксел Зеле може да има бяло и червено. Най-добрите сортове и хибриди са:

• Ruby, червен сорт, добив и вкус задоволително
• Brilliant F 1, ранно различни устойчиви на образуването на стрелките
• Херкулес, късно разнообразие

зеле

Китайско зеле, много ботаници смятат за подвид на ряпа рода. Тънки и нагънати листа на китайски форми зеле спорна главата. В азиатските страни, Корея, Китай, Пекин зеле готвя много салати и закуски. Нейният зеле ферментирал изцяло в Корея, като се преместват с пипер, моркови и чесън. В допълнение тя се добавя към плънката на националните парни пайове.

Още подвида - китайско зеле, има дебели стъбла, които са направени, за да се хранят, не е от форми на главата. За да оцените този или онзи вид зеле, струва малко количество, за да ги всички, особено след като те имат сходни селскостопански техники.

Видео за ползите от броколи:

Видео: домати: в семената и в действителност. при което се получава сортове