Предимства и калорични зелен фасул

Видео: Зелен боб. Радост на червата, а не само

Зеленият фасул придобили популярност в страната ни наскоро. Преди това, само на семената боб са били използвани в нашата кухня, тя отдавна е известен като един от най-добрите растителни източници на протеин.

Видео: бял боб Калории

история

от семена, хората използват, за да се готви най-различни хранителни продукти от древни времена, но вкусът на млад зелени стъбла на боб растение се досетили, само в XVII век. Тя направи находчиви италиански готвач, който откри невероятна вкуса на младите шушулки започна да ги добавите към всички видове ястия. Правейки това не е много лесно, тъй като е необходимо да се следи етап на съзряване на централата, за да не се наруши много зелени плодове и в същото време не им дава да се втвърди. За да се избегнат всички тези неудобства, находчиви животновъди с време изведени специален сорт боб, който е обявен за "зелен боб". Това, че той вече е известен като зелен боб и широко ял цял свят.

Видео: Bean Protein

Това разнообразие от боб се отличава с много мека и нежна стъбла и не по-малко вкусни семена, които ги пълнят. Те съдържат по-малко фибри, отколкото обикновените боб, което ги прави по-нежна и по-важното, по-малко калории. Зеленият фасул губят класическата разнообразието на този вид бобово растение съдържание на протеин, но тя далеч надхвърля съдържанието му разнообразие от витамини и микроелементи, полезни за човешкото тяло.

Полезните свойства

Например, зелен фасул съдържа голямо количество витамин С, витамин Е и А, както и букет от витамини от група В. В допълнение, тя съдържа полезни компоненти, като например цинк, фолиева киселина, калий, калций, магнезий, желязо, хром и редица други вещества, необходими за човешкото тяло. По този начин, всички тези, които гледат на тяхното здраве и се ангажира да се храните добре, е необходимо да се обърне внимание на този забележителен представител на зеленчукови култури. Още по-ценно е за тези, които гледат тяхната фигура и иска да отслабнете.

Фактът, че калорични зелен фасул е малко по-малко от 25 калории на 100 грама, и фибри и високо съдържание на витамини и други хранителни вещества, че една изключителна хранителна продукт, който може безопасно да се включват в менюто на всички, които се грижат за външния си вид и здравето прави.

Редовната консумация на зелен фасул има благоприятен ефект върху храносмилането, както и работата на пикочно-половата система. Активни вещества, които са част от този вид на зърна, бъбреците улесняват пречистването и могат да служат редица профилактика на заболявания. Фасул са полезни и за сърдечно-съдовата система, както и способността му да се понижи нивото на кръвната захар често се препоръчва да се използват в храните за хора, страдащи от диабет.

Освен това има антимикробна активност и неговата употреба е добре бронхит и други подобни заболявания. Зеленият фасул и предложения за ревматизъм, както и соли депозити, тъй като продуктът насърчава премахването на солни залежи от тялото.

Въпреки това, подобно на много други продукти, от зелен фасул са неговите противопоказания. Например, тя не се препоръчва за хора, страдащи от определени заболявания на червата, както и тези, които имат повишени нива на киселинност в организма. Аз не я съветва да се яде, и при заболявания като подагра и колит.

Методи за получаване на боб

Що се отнася до готвене, приготвяне на боба много бързо. Необходимо е само да се по-ниско във вряща вода и се вари в продължение на около 5 минути. Great в боб и пара. В този случай, подготовката му отнема около 10 минути. Трябва да се отбележи, че готовите зърна трябва да бъдат достатъчно трудно, но не и да пращят. Ако фасул храносмилането, той ще бъде прекалено мек, воднисти и губят вкусовите си качества.

Сервирайте зелен фасул могат да се добавят като гарнитура за месни и рибни ястия, тъй като тя е в състояние да ги допълват перфектно, като по този начин лесно се асимилират и без претоварване ястието допълнителни калории. Често тези зърна се използват в състава на салати, зеленчукови яхнии и дори някои супи.

Друго предимство на зелен фасул е способността му да поддържа отличната си вкус и хранителна стойност в замразен вид. Ето защо всеки, който расте зелен фасул, не се притеснявайте за доставка на този ценен продукт за зимата. С цел да се снабдят с витамини по време на студения сезон, това ще бъде достатъчно просто да замрази част от реколтата, а през зимата да се измъкнем от хладилните боб и се готви, както е необходимо.