Получаване на карфиол ястия

Видео: Карфиол с домати и лук. Готвене. Рецепти. Изчистване на вкусно

Видео: Печена Карфиол със сирене-сметана изливане / много проста рецепта (вкусна и красива)

От всички видове карфиол е изключително ценна култура. За храна се използва твърда глава, която се състои от голям брой деликатни и месести бели съцветия. Тя има добър вкус и диетични свойства. Според съдържанието на протеини, въглехидрати, калий, фосфор, желязо, витамини и особено карфиол значително надвишава белоглав: витамин РР това не повече от три пъти, витамин С - два пъти колкото В1, В2, каротин. Той се използва за салати, зеленчукови супи, гювечи, pudingov- често използват много вкусна и питателна храна - леко сварени в подсолена вода и пържени с галета в слънчогледово масло.

Най-често срещаните сортове: ранно узряване - Skorospelka, снежинка, Ранно Gribovskaya 1355 Гаранция, MOVIR 74 средни и по средата на сезона - Москва консервиране, Патриотичен. И през пролетта и лятото зеле отглеждат метод разсад. И през лятото той може да се отглежда nonseedlings начин. За да продължи срока на използване на карфиола до есента се култивира само в началото и края на сортове, както и засаждане на разсад и семена в два или три месеца, считано от интервал от 15-20 дни.

Видео: Печен карфиол Как да се подготвите карфиол ястия от карфиол карфиол

От всички видове карфиол - най-деликатните и изисква много добри условия. За нея най-добре е да се отвори и проветриво парцел с достатъчно влага. почва трябва да бъдат изкопани, добре оплодени с гной. Също така трябва компост, фосфор и калиеви торове, и необходимото количество азот. На бедни почви зеле произвежда продуктивните органи.

Видео: Как да се подготвите карфиол супа

Схема кацане 60 35-40 см, за късно сортове - 50 до 50 и от 60 до 60 см. Кърменето е систематичен поливане, торене и разхлабване. Head (съцветие) трябва да бъде твърда, ръководен (т.е. безцветен) - ако те не са добре обхванати от външните листа, е необходимо да се изкълчи вътрешен или да ги връзвам по главата, за да прикрият от слънцето, за да не потъмнява.

Съберете карфиол през есента, тъй като образуването на главите. През есента растения с малки пъпки трансплантирани за отглеждане в оранжерия, изкоп, мазе. Те са напоени и след месец и половина глави достигнат тегло от 200-300 грама. Когато отглеждане светлина по избор, температура от 4-6 градуса, не по-големи от 8. Добивите - 2-3 килограма на квадратен метър. В нашия регион карфиол Тя се радва на голяма популярност.