Как да си направим кнедли с помощта Pelmennica

Любителите пирува домашно равиоли - много. Но това не е лесно - да ги направи през целия ден.

С цел да се увеличи производителността в производството на любимо ястие, което е най-бързо изчезват от масата, стопанката използва Pelmennica. Тя е в пъти лесна подготовка и ни позволява да произвеждаме повече и повече кнедли.

В зависимост от размера на това просто устройство с едно движение точилка да извайвам 30 - 40 кнедли. Съгласете се, че е много по-бързо, отколкото да ги правиш един по един.

За изготвяне на кнедли:

• свинско и говеждо месо - 500 грама.

инструменти:

Как да си направим кнедли с помощта Pelmennica. Готвене стъпки:




Подготовка и почистване на лук и моркови. Месо изплакване. Прекарайте свинско и говеждо месо, лук и морков през месомелачка. Ако искате сочни кнедли лук е по-добре да се вземат повече. Получените мляно сезон любимите подправки и ситно нарязан копър, добавете сол.








Сега можете да се месят тестото. Брашно е необходимо да се излива в купа, направете кладенче в средата, така че е по-удобно да се смесват съставките. Счупете яйцата в дупката и да добавите малко вода.



Започнете постепенно се разбърква всичко с лъжица. По пътя, добавете още вода. Тестото трябва да е в състояние да е достатъчно плътна. Когато става трудно да получите в начина, сложи цялото съдържание на масата поръсена с брашно и да продължи месене на ръка. Резултатът трябва да бъде хладно, гъвкав тесто, леко се придържат към ръцете си.








Точилка ролка дебелина тесто слой от не повече от 0,5 cm Pelmennica поръсва брашно и място "уеб" на него.



Кайма правят малки топки. Поставете ги в дупките Pelmennica малко трошене.

Видео: Как да си направим кнедли у дома







Разточете втория тест е същия слой, покрийте ги Pelmennica.



Внимателно натиснете тестото на ръка, за да се избегнат въздушни мехурчета. Сега тестото трябва да се ходи с точилка, леко натискане. Така че, за да се отдели излишната тестото и кнедли от друг.



Сега можете да включите Pelmennica и премахване на готовите кнедли. След това можете да ги готвя веднага или се замразява за бъдеща употреба.

Видео: Един бърз начин да извайвам кнедли



Гответе като редовни кнедли.



Бон апети!