Киселец супа

Най-добър киселец супа - от прясно събрани в градината киселец, реколтата от които отлежава една от първите пролетта, по-рано от други култури. Киселец супа, или зелена супа или супа от киселец отвара е модула. супа рецепта киселец е традиционно един твърдо сварено яйце, което се добавя към крайния супа от киселец, изсипва се в купички. Рецепта и снимка киселец супа - в тази статия. 

киселец супа

да се подготвят Оксалова супа - зелен кипене с киселец имате нужда от готов бульон. Можете да вземете пиле, телешко или зеленчуков бульон. за снимка киселец супа Използвах говеждо бульон, но оксалова супа добре приет и пилешки бульон. Прочетете как да се готви вкусни пилешки бульон. Някои предпочитат да се готви супа и кисел зелен борш в свинско месо бульон, това е въпрос на вкус.

Ние събираме първия док през април, и особено ако сте късмет с времето - дори и през март. Киселец ние растат на открито (без покрив), част от оранжерията, но не, за да го предпази от лошото време и да го предпазите от нашите пилета, които са много любители на него. Ако пилетата все още се да киселец, те го погълне в основата.

Fresh зелен киселец преди готвене киселец супа че е необходимо да изплакнете обилно с вода, смяна на водата по няколко пъти, за да се измие лицето на земята и различни грешки, които могат да се крият в листата. Виж снимка. Измитият киселец може да бъде суха, разстила върху кухненска кърпа за няколко минути. Как да се сложи киселец киселец супа - Отново въпрос на вкус. Някои обичат pokislee, и някой - напротив.

за киселец супа с яйце изисква 4 порции:

• говеждо месо или пилешки бульон - 1200 мл
• моркови - 2 средни
• картофи - 3 средни
• прясно киселец - 2-3 големи шепи
• Яйца варени твърдо сварени - 2 или повече
• заквасена сметана - по желание

Получаването на продукти в продължение на 20 минути
Общото време за подготовка: 50 мин

Киселец супа, метод за готвене:

за готвене киселец супа по-добре да се вземе на емайла, а не метален тиган. Това се дължи на съдържанието на оксалова киселина в киселец, см. По-долу. бульон киселец супа Прецедете и оставете да заври. Картофи, нарязани на малки квадратчета, моркови решетка. Прясно киселец, изплакнете и се суши на въздух, както е споменато по-горе, след това грубо котлет. Месо или пилешки бульон, отделно от костите и мазнини, нарязани на парчета. с точка на кипене бульон слагам картофи, оставете да заври и варете в продължение на 5 минути. Сега добавете морковите и киселец, оставете да заври отново, да се намали на газ и се вари в продължение на 5 минути. В последната минута прибавете киселец супа приготвени храни от месо, оставете да заври и изключете. служа киселец супа с половин варени твърдо сварени яйца и сметана във всяка чиния (по желание).

Видео: киселец супа

Ползи и вреди на киселец

В киселец с минимум калории (42 ккал на 100 грама) съдържа много полезни вещества: витамини А, С, В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), B3 (ниацин) и фосфор и желязо.

Видео: киселец супа - видео рецепта

В киселец в относително малко количество съдържа оксалова киселина, която разполага в много други зеленчуци, включително спанак, аспержи, магданоз, къдраво, див лук, лук и ревен. Хората със склонност за образуване на камъни в бъбреците, подагра, вулводиния, ревматоиден артрит, е необходимо да се намали консумацията на тези зеленчуци. Всичко останало може и от време на време, за да използвате изброените зеленчуци и ястия от тях, в това число киселец супа, в разумни количества.