Мариновани орехи: Консерви Гурме

За да се подготви доста необичаен, но много вкусно ястие - мариновани орехи - плодове изискват вече доста зрял, но кожата им не е напълно твърди. Подходящи орехи са сравнително лесно прободен с игла през. Най-добре е да ги събере в края на юни до края на първото десетилетие на юли.

За да се подготви туршия орехите се нуждаят от един килограм самите ядки чаша сол, две скилидки чесън, четири крушки малки сортове лук, осем от градински грах черен пипер, една чаена лъжичка смлян джинджифил, суха люспа от индийско орехче, четири карамфил и индийско орехче, което е настърган на ренде глоба, в размер на половин чаена лъжичка. Вие също ще трябва шестстотин милилитра дестилирана малц оцет.

На първо място, във всяка Die трябва да се намали една малка дупка и подбор от тях семена, която се вари в тенджера с вода (за готвене отнема около 45 минути). Стъкло сол се разтваря в половина литра вода и изпрати полученият разтвор се кипи зърна, които трябва да се потапят в продължение на девет дни. Смесете всички подправки и се разбърква старателно ги смаже в хаванче, добавете получената смес с оцет и се вари в продължение на пет минути, след това се охлажда. Премахване на семена и ядки от преминаването луга в банки, се запълват с оцет и подправки, така че те са напълно покрити. Капачката на бурканите и изпращане на тъмно и хладно място в продължение на месец. Готовите ядки трябва да бъдат достатъчно меки и имат хубава пикантен вкус.