Пикантен Патладжан през зимата

Есен - плодородна време, когато можете да направите своя собствена вкусни парче.

Сред тях - рязко патладжан през зимата, да бъдат подготвени, че не правят много усилия.

Delicious, ароматно и много остър, това предястие е перфектно допълнение към ястия с месо, варени картофи или задушени зеленчуци.

Пикантен Патладжан през зимата. съставки

• 5 кг патладжан

• 1,5 кг чушки

• 5-6 бр. люта чушка

• 6 скилидки чесън

• 1,5 л вода

• 1 супена лъжица. лъжица оцет 9%

• 100 гр. захар

• 100 гр. растително масло

• 3 супени лъжици. лъжици сол

Видео: Остров патладжани зимните / вкусни рецепти

Пикантен Патладжан през зимата. подготовка

Преди да направи подготовката за зимата, трябва да се стерилизира бурканите и капаците.

Видео: Патладжан на корейски за зимата

Измитите патладжани нарязани на пръстени, предвидени в пота, облечени с 1 супена лъжица сол и цялата смес се разбърква.

Видео: Остров патладжаните зимата

Оставя се да престои 15-20 минути. да остави горчивина. Тогава патладжан добре измита и леко свиване.

Добавете към тях нарязаните чушки пръстени, разбъркайте.

В дълбок контейнери трябва да се смесват всички съставки за маринатата: оцет, захар, масло, вода и няколко супени лъжици сол (т да Една лъжица вече е използван за зеленчуци..). Получената смес се довежда до кипене, и веднага се пропусне това партиди патладжани и пипер.

След това, те положиха подготвени в банките, и да добавите марината нарязан чесън и изчакайте, докато повторно варене. След маринатата заври, той трябва незабавно да се излее в банки.

Предлага се в есенни зеленчуци може да бъде приготвена и отлично Български домашно сос, което ще бъде чудесно предястие към различни ястия.

Допълнителни буркани с зеленчуци кисели покрити с капак и поставени на стерилизация (15 минути). Внимателно ги премахнете, като се уверите, че капачката не се отваря, ние навивам и оставете да се охлади.

Видео: Патладжан SHARP подготовка за зимата Маринована рецептата

Пикантен Патладжан през зимата

Пикантен Патладжан през зимата се получават с пикантен, плътен вкус, който ще бъде оценен от всички фенове на "остър малко"!

Бон апети!