Правилната подготовка и методи за съхранение на лук в страната

Лукът се отнася до многогодишно тревисто растение принадлежи към семейството на лук. Основно се използва в храните. Използвайте горната част на зелено перо и по-ниско крушка. Той е ценен със своите лечебни и полезни свойства. Състои се от минерали, витамини и полезни микроелементи. Крушката може да достигне диаметър 15 см, той се състои от няколко слоя месести и сочни бял или зеленикав цвят виолетово.

Съдържание:

• Обща информация за лук
• съхранение Grade
• Правила за отглеждане и събиране
• Подгответе лук за съхранение
• правила за запазване на
• Капацитет и складиране

Обща информация за лук

лук Той се използва в много рецепти. Той се използва както в сладка и в печени или варени. Много градинари растат голямо количество този зеленчук в техните райони, както и през есента има въпрос за мястото и начина на съхранение.

В съответствие с всички правила и избора на правилния режим на температура, можете да използвате вашите лук се отглеждат до средата на пролетта.

Това спестява пари и ще ви дава увереност в качеството и натуралността на продукта. процес съхранение е съвсем проста, имате нужда от хладно и сухо място и удобни опаковки, с добра вентилация.

Поради високото съдържание на етерични масла, захароза, фруктоза, протеин и полизахарид, този зеленчук се оценява не само за кулинарни, но също така като лекарство. Препоръчително е да се използва по време на пролетта на бери-бери и настинки. Освен това, в многослойни сочни люспи съдържа калий, натрий, фосфор, магнезий, витамин РР, С, Е, и много други.

съхранение Grade

Не всички сортове могат да се съхраняват за дълго време, а някои от тях са предназначени за консумация от човека, в рамките на 1,5-2 месеца. Животновъдите селекционирани сортове, които могат да се съхраняват до средата на пролетта. Също така, има някои, които могат да се съхраняват до февруари.

Степен дълъг срок на годност:

• Bessonovskoy разнообразие има малък размер крушка, което отлежава 3-6 до слот. крушка е кръг, сплескана отгоре. Горният слой се суши, жълтеникаво-кафяв цвят, лесно се отделя от земята плода. Сочни Твърди люспи с остър вкус. отлежава лук този клас в продължение на 3 месеца след засаждане.
• Арзамас клас. Луковиците са кръгли, среден размер, но повечето bessonovskoy сортове. Зряла да падне, след засаждане, след около 4 месеца. В гнездото формира до 3 крушки. Горна люспи сухи и боядисани в кафяви и оранжеви тонове. Вътрешните слоеве сочно, остър вкус.
• Strigunovsky клас. Луковиците в този клас са с овална форма, най-горната скала жълти цветове и добре отделени от останалата част на плода. Вътрешните слоеве сочни, месести имат средна острота. Луковиците са големи, в едно гнездо е не повече от три парчета, може да тежи до 200 грама. Узряват през есента, когато се засяват през пролетта семена, за периода се увеличава с 1,5-2 седмици.

Степен среден период на съхранение:

• Даниловски разнообразие има големи плоски кръгли луковици, леко удължени от корените. Горна люспи имат виолетово-червен цвят и лесно се отделят от земята плода. Вътрешните слоеве са оцветени в бяло и виолетов цвят и имат остър сладък вкус. Този клас често се използва в салати. В един слот може да бъде до 3 крушки, максималното тегло на една не превишава 200 грама. Зреене след кацане в рамките на 3,5-4 месеца. Разнообразието може да се отглежда от семена, а след прибиране на реколтата се провежда 2-3 седмици по-късно.

Правила за отглеждане и събиране

за лук дълги и добре, че е необходимо да се знае, някои от тънкостите на вземане тор и поливане на растенията. Например, ако по време бяха направени сезона азотно торене, растителна живот съхранение се намалява. Плодовете започват да избледняват бързо и гниене. Но при вземане на поташ торове и резултатът ще бъде точно срещу носителя на лък съхранение ще лежи в продължение на 2-3 седмици по-дълго.

В по-късните етапи на съзряването поливане отстранени. През този период, на носа трябва да спечелят горчивина и достатъчно сух влага, за да се появи в последствие черни листни петна. Също така, производителите се препоръчва да не засажда растенията, на същото място всяка година, тя е в пъти намалена продуктивност, и може да причини болест поради натрупване на същия вид микроорганизми в почвата.

Когато повечето от горните листа на лук писалка е пресъхнал и падна на земята, че е време за прибиране на реколтата.

В различните региони на този период се пада на различни месеца, от края на юни до средата на септември. Горният слой на всяка колба трябва да бъде добре изсушен, тънка и чуплива. Ако изкопаване реколта плодовете на настоящето, не са узрели, люспи, те са изпратени за допълнително изсушаване и се съхраняват отделно. Тези плодове се опитват да използват на първо място, тъй като има вероятност от разпадане или гъбични заболявания.

Подгответе лук за съхранение

Прибиране изберете слънчев горещ ден, за да бъде в състояние да извърши първия сух плод. За да направите това:

• Всички крушки са положени в един слой в района.
• По време на такива сушене може също да почистите плодовете от горната корен и пера.
• В горната си част, трябва да се намали, така че левите 1,5-2 см от крушките.
• ядки отстраняват напълно, внимателно, за да не навреди на плода.
• Процедурата се извършва с остри ножици или нож.

Ако не се очаква облачно време или дъжд, реколтата може да бъде оставено на открито в продължение на 4-5 дни. В този случай е необходимо периодично да се обърне.

Също по това време плодовете са сортирани по размер и качество.

Повредени крушки са депозирани поотделно, за използване на първо място. В дъждовно време лък сушене се извършва в помещенията. Необходимо е да се подготвят условията и пространство. Температурата в помещението трябва да е между 20-25 градуса по Целзий, и постоянно трябва да бъде излъчен.

правила за запазване на

За съхранение само изпраща добър зрели лук. Това може да се види от няколко фактора: обвивката тънки и крехки, предимно подходящи за дългосрочно съхранение крушка с жълто и кафяво-оранжев цвят на горния слой. Също така, в долната част не трябва да дава на новите корени, плодове откриване кора се изпращат допълнително изсушаване или в употреба. Горната част също трябва да бъде суха.

Добър лък поставен в контейнер и се потапят в изба или поставени на различно място охладител. В този случай, за всеки клас трябва да бъдат разпределени своя собствена кутия.

Оптималната температура на съхранение под 5 градуса по Целзий.

Но не можете да измръзване този зеленчук, защото след размразяване то бързо се влошава. Така че най-ниското ниво на температурата - тя е 0 градуса. Стаята, където се съхраняват лук, трябва да бъдат сухи, влагата може да предизвика различни гъбични заболявания. Ако имате хладно мазе, това е идеалното място за този зеленчук. Градинарите препоръчват да не се съхраняват картофи, моркови и други зеленчуци в една и съща стая с лък.

Капацитет и складиране

Магазин лук, препоръчани в естествени водоеми с добра вентилация:

• За да направите това много подходяща плетени кошници. Те обикновено са изработени от естествени влакна и въздух се прекарва добре.
• Също така подходящи пластмасови или дървени кутии, в които има отвори.
• Глухите пластмаса не е подходящ за този случай, плод може да започне да гниене.
• Ако се използва за картонената кутия, а след това той трябва да бъде самостоятелно пробива отворите за вентилация.
• В старите дни на носа се съхраняват суспендира в чорапогащник, в този случай, че има добра вентилация и постоянно сухо място. Много градинари използват този метод и в наши дни. Тези украшения могат да се съхраняват безопасно в килера или в кухнята, ако излезе с декоративна родословни.
• Можете да използвате чантите, но те сложи малко количество лук, така че не се компресира от теглото. Има и чанти окото, те са подходящи за съхранение на големи количества плодове.

Всички контейнери трябва да бъдат добре изсушени и почистват. Всички остатъчните органични продукти могат да причинят увреждане на колбата, което би довело до цялата прибиране на реколтата в контейнера.

За всеки градинар съхранение на реколтата то е толкова важно, колкото неговото отглеждане.

В допълнение към замразяване, съхранение и кисели краставички може да се съхранява прясно зеленчуци. Като следвате правилата и лесно пускане лук, картофи, моркови, цвекло и други зеленчуци в специални места и контейнери, които можете да използвате своята реколта до пролетта.

Повече информация може да бъде намерена във видеото.