Рецепти Зеле: пай, супа, сармички, както и други

Начин на приготвяне:

Зеле чиста от verhnihlistev, нарязани на половина, извадете стъблата.

• 200 г стриди
• 4 картофи
• 2 домата
• 1 морков
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици растително масло
• 2 дафинови листа
• сол, смлян черен пипер

Обелете картофите и нарязани на кубчета. Домати и стриди гъби, измиване, нарежете доматите на тънки филийки, стриди гъби - филийки.

Обелете лука, нарежете ги пръстени половина. Морковите решетка. Запържете зеленчуците в тигана 2 супени лъжици. л. Масло загрява в продължение на 6 минути. Добавете доматите и се разбърква, се готви за още 5 минути.

Изсипва се в тиган 2 литра вода, сложете картофите, оставете да заври и варете в продължение на 6 минути. Зеле фино котлет заедно с дафинов лист, добавете към пота. Оставя се да ври 5 минути.

В тиган, топлина останалото масло и кафяви гъби 8 минути. Сложете супата, сезон със сол и черен пипер, се готви в продължение на 5 минути.
При сервиране се налива супата в купички. Поръсете с копър и магданоз.

зелеви месо

• 800 гр на зеле
• 300 г говеждо
• 1/2 чаша ориз
• 1 глава лук
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
• 2 супени лъжици. сметана
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• сол
• смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Премини на месото през месомелачка. Сварете ориза, хладно и се смесва с месото. Лукът се запържва в масло и се добавят към плънката. Сол и пипер.

Зеле разглобявате на отделни листа. Сварете ги във вряща вода за 5 минути. Премахване на листата и се съхранява в хладилник. След лежеше на масата и точно отблъскват ивици - до обща дебелина на листа.

Поставете плънка в листа зеле, увийте ги колбаси и се запържва в тиган. След това изсипете крема в тенджерата, доматено пюре, чаша вода, добавете брашното. Носете със соса да заври, добавете сол на вкус и ги залейте зеле ролки.

Поставете сармички на котлона и варете, покрити на слаб огън за около половин час. Сервирайте в същия сос, в който задушено зеле ролки. Поръсете завърши блюдото с нарязан копър или магданоз.

Свински ребра с кисело зеле

• 1 кг пушени свински ребра
• 600 гр на зеле
• 400 грама прясно зеле
• 1 голяма лук
• 1 чаша сухо бяло вино
• 8 хвойна
• 1 ч. Лъжица кимион
• 1 супена лъжица. супени лъжици растително масло
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

Ребрата са нарязани на парчета, така че всяко ребро е 1-2 (в зависимост от размера). Загрява се маслото в тиган и пържене ребра на висока температура от двете страни до кафяво. Сложете в тенджера с дебело дъно.

Поклон чисти, нарязани на половина пръстени. Излива се в тиган, където печени ребра, 2 супени лъжици. лъжици вино, пуснати на лук и варете на умерена температура в продължение на 7 минути. Добави в тенджерата с месото.

Прясно и кисело зеле, нарязани на къси ивици, добавете към пота. Изсипете в останалата сухо вино и толкова гореща вода, за да ребърца и зеле са само покрити. Довежда се до кипене. Добавете кимиона и хвойна, намаляване на топлинна енергия и се готви за един час.

Картофи и зеле бургери

• 500 г картофено
• 400 г зеле
• 1 яйце
• 1 глава лук
• растително масло за пържене
• брашно за панировка
• сол
• пипер

Видео: Месо пай хризантема - яйчен крем рецепта от тесто с мая! Торта с месо от kylinarik.ru

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, нарязани на парчета и се вари в подсолена вода за 20 минути. изтичане на вода.

Уверете се, картофено пюре, добавете яйцето.

Натиснете зелето и рязани. Лукът чиста, котлет и се запържва в 1 супена лъжица. масло лъжица в продължение на 5 минути. Добавете картофено пюре зеле и лук, сезон със сол и черен пипер. Разбъркайте.

Тестът от Получената маса котлетите. Roll в брашно и се запържва в горещо масло за 1.5 минути от всяка страна. Сервира се със заквасена сметана или разтопено масло.

Топла салата зеле

• 700 грама на бяло зеле
• 1 голям морков
• 2-3 супени лъжици. лъжици жълти без семки стафиди
• 1srednyaya крушка
• 1.5 часа. Лъжици Захарните
• сок от 1/2 лимон
• малка връзка магданоз
• 4 супени лъжици. супени лъжици зехтин
• 2 часа. Къри на прах лъжици
• прясно смлян черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Накълцайте зелето възможно най-тънко. Настържете морковите. Onion кора и нарязани на половина пръстени. Сложете стафидите в купа и се покрива с вряща вода. След 2 минути излейте водата.

В тиган, загрейте зехтина над средните топлина, задушават лук, като се разбърква непрекъснато, докато прозрачен. Разбърква се в кърито и се добавят стафидите. Cook, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути.

Сложете в тенджера, моркови и зеле, подправете със сол, захар и черен пипер. Разбърква се и се поръсва с лимонов сок (опитайте на вкус - лимон трябва да се чувства добре). На следващо място, готвя, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 5-7 минути: зеле намалява в обем от около половината. След това изключете топлината, покрийте тенджерата с капак и оставете в продължение на пет минути.

Накълцайте магданоза и добавете към зелето и се разбърква. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте - топло.

зеле Provencale

Начин на приготвяне: