ProSadGuru.com

Видове барбекюта и барбекю

Разни мангал за готвене на месо на открит огън и въглища, най-вероятно най-ранната кулинарно изобретение на човечеството. С течение на времето те са претърпели промени не са силни, но подобрени материали за производството и строителството имат повече опции. Този тип горещ ден, като скарата се превърна в тяло на дейности на открито и е заемал място в нашите машини, раници и вили. И последно, че не по-малко популярен стана западната забавление - барбекю, роден в Централна Америка.

Барбекю и барбекю


Барбекю като явление е дошъл при нас от Кавказ. Думата "барбекю" означава "кошница от въглища." Има много разновидности на барбекю, но същността на процеса на готвене е един и същ: малки парчета предварително мариновано месо резба върху метални решетки - шишчета и въртящи се, много печени над въглените при висока температура. По този начин, месото се бързо, покрита с кора, както и на дълги разстояния от въглените позволява propechsya го вътре.

Шишчета на скара

За разлика от барбекюто, в барбекю месо за готвене използва решетка, разположена точно над въглища което се излива върху втората решетка разположен по-ниско. Въглища дават средна топлина, месо, нарязани от другата страна на зърно в големи парчета (пържоли, бургери), е по-близо до въглищата, но изпечен по-дълго. Барбекю месо не е мариновано в аванс, но в процеса на готвене постоянно се смазват със специална марината-сос.

сос за барбекю

Този тип много горещ ден като грил има сложна структура, като цяло е и предна решетка, както и по-големия трохантер, което може да се готви на цялата трупа. Често скарата е снабден с капак, който ви позволява да се пекат, дим или задушено ястие. Обикновено вила грил - монументална постройка.

Така че, това, което са видовете барбекюта и барбекю?

видове барбекюта


Най-простият барбекю - обикновено правоъгълна кутия, изработена от ламарина на краката, на дъното на което се излива въглища. Въпреки това, човешкият ум е изобретил много полезни и красиви подобрения на структурата.

Барбекюта са разделени на стационарни и мобилни. В зависимост от материала може да бъде от камък, тухли и метал. Има газ и електрически скари, но това е опция повече за апартамента през зимата, отколкото в лятната градина. След печени, месото трябва да бъде "опушен"!


преносимо барбекю добро, защото е лесно да се събере и разглобява, а не тежки, компактна, тя се побира лесно в багажника кола. Минуси - malofunktsionalen и достатъчно издръжлив. Обикновено, преносими решетки са изработени от листова стомана. При избора или получаване на необходимостта от поддържане на баланс между дебелината и теглото на стоманени конструкции твърде тънки листове могат да бъдат деформирани твърде дебели намалява мобилността на структурата.

преносимо барбекю

сгъване барбекю

Roll барбекю - обикновено от тънък метален лист не е непременно подвижен. Често, вградена в количката на колела, тя може да бъде предоставена за рязане на маса. вили рафинирани украса ще ковани структура, която след готвене могат да бъдат отстранени в стая полезност, защитен от замърсяване и корозия.



Roll барбекю

Portable барбекю с маса


стационарно барбекю - масивна конструкция, монтирана върху солидна основа за "постоянно пребиваване". Материал за него са тухла, камък, метал, в различни комбинации. Тя може да бъде една малка архитектурна форма в лятната си вила. Ако са разположени под навес, можете да готвя любимото си барбекю през всеки сезон и при всякакви климатични условия. За да научите как да се изгради тухла барбекю в лятната си къща, вече имате една статия на сайта ни.

стационарно барбекю

Редовен стомана мангал

Stone барбекю фурна

Друга тухла барбекю

Видео: Universal барбекю грил с променлива степен на решетката



Elektromangal - плюе се върти автоматично, а месото е печено, отоплението е с електрически намотки. Възможно е да се готви барбекю у дома в кухнята, по всяко време на годината, но вкуса на барбекюто, разбира се, е по-различно.

Elektromangal

видове барбекю


Разпродажба има много различни стационарни и мобилни модели на различни цени. Когато изберете трябва да се основава не само на икономически възможности, но също така и размерите на вътрешен двор. След това си задайте въпроса: какво е по-изгодно за вас - за изграждане на пещ веднъж завинаги, или да използвате мобилния телефон и да я премахнете, след като на пикник? Какъв вид гориво използвате? Ток, газ или въглен? Когато е подходящо за мястото си? 

В основата на всяко барбекю - за изпичане с грил. Това, всъщност, пържено месо. Има структури в които, в допълнение към този елемент, нищо повече, и не. Барбекю Shop, като правило, по-сложни - те са снабдени с крака и щит за защита на пламъка от вятъра. В по-сложни модели е трудно да се движите сред изобилието от рафтове, тигани, печка, въртяща се скара с мотор, капаци, рафтове за ножове и вилици, и други подобни.

барбекю

Еднократна барбекюта. Това е само една малка тенджера на слаб калай и въглища, посочени в горната част на тънък несменяема решетка. Тя трябва да се настрои на плоска повърхност на огнеупорната. След еднократно използване на барбекю хвърлен като въглища и горят през палета.

еднократна барбекюта
Portable барбекю. Сгъваем дизайн, който се поставя в пластмасова торба и конвенционален горещ й решетка, която може да бъде инсталиран в една от двете позиции. Пикник модел е много лесен за използване.



сгъване барбекю

Видео: Барбекю вложка. "мързелив готвач"

барбекю на котела - по-усъвършенстван тип дизайн, заимстван от американците. Той се различава от другите куполна капак. Със затворен капак на барбекюто става фурна, запазва топлината добре, където можете да се готви перфектно домашни птици или големи парчета месо с кост.

барбекю на котела


барбекю с колелца - сложна структура, в които работната повърхност на фиксирани или сгъването.

барбекю с колелца
стационарно барбекю - обикновено тухла или камък. С зони за готвене, маса за гости. Често заобиколен от покрива или пергола.

Американската стационарен барбекю

газ BBQ - обикновено той съчетава функциите на барбекю и скара и е предназначен повече за кафенета и ресторанти. В магазините ще намерите масивни конструкции с тегло до 60 кг с газови бутилки. Понякога вградени в съоръженията за барбекю градина.

газ BBQ

Elektrobarbekyu - обикновено настолен, използвайте къщата.

Elektrobarbekyu

комбинирани системи


комбиниран грил - това е обикновено силна структура, в който можете да се готви нещо - грил, печено, барбекю, целите трупове на птици и животни. Често тези структури са оборудвани чудовищни ​​технически иновации: elektrovraschatelyami шишчета, температурни сензори на различни места и т.н.

комбиниран барбекю


Видео: барбекюто и различно



Споделяне в социалните мрежи:

сроден

Автоматично мангал да се даде - да се отпуснете, тя работи (видеоАвтоматично мангал да се даде - да се отпуснете, тя работи (видео
Шишчета от елшаШишчета от елша
Как да се изгради барбекю, направена от тухла с ръцете си?Как да се изгради барбекю, направена от тухла с ръцете си?
Как да си направим бутилка барбекю газ: стъпка по стъпка ръководствоКак да си направим бутилка барбекю газ: стъпка по стъпка ръководство
Марината за СвинскоМарината за Свинско
Празници с барбекюПразници с барбекю
Шишчета от агнешко рецептиШишчета от агнешко рецепти
Барбекю и барбекю, където да се сложи как да се готвя?Барбекю и барбекю, където да се сложи как да се готвя?
Барбекю да даде оръжие от желязо и тухлаБарбекю да даде оръжие от желязо и тухла
Как да има барбекюКак да има барбекю
» » » Видове барбекюта и барбекю
© 2022 ProSadGuru.com