Kiyma барбекю

Видео: Първи шишчета в узбекски

Съдържание

Видео: Първи шишчета в узбекски
СЪСТАВКИ
Видео: узбекски кебап ....
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

СЪСТАВКИ

червен лют пипер - 1/2 чаена лъжичка ..
целулоза мастни агне - 500 гр
прясно кориандър - 1 чаена лъжица ..
малък лук - 2 средни лук
сол - на вкус

Видео: узбекски кебап ....

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

1. овнешко превъртане два пъти през месомелачка с глоба мрежа. След luk.2 на агнешко месо кайма. Смесете лука и месото, добавете сол, черен пипер и кориандър. Дълго и внимателно се омесва пълнеж. Каймата трябва да е сочна и нежна. Ако тя е достатъчно мека, добавете малко вряща вода и отново vymesite.3. Дайте плънка да престои в хладилника за 20 минути. След това отново се месят добре. Плънка трябва да бъде много гъвкав и лесен lepitsya.4. Вземете в ръката си шепа кайма. Дайте бучка с овална форма. Поставете плънка на шиш и да започне компресиране плънката около него. Шиш бавно да се върти и да компресирате и натиснете надолу. На плънката трябва просто да оставяте следи от вашите "плисета". Внимателно вълна си шиш - ако сте направили всичко, с усърдие, мляно месо ще си shampure.5. Поставете готовите шишчета върху поднос, покрийте с марля и се съхранява в най-студената част на хладилника за 1 час Междувременно запаля въглища. - Те имат добро изгаряне и podernutsya бял peplom.6. Grill шишчетата над въглен, постепенно се превръща шиш. Готови шишчета Сервирайте със сурови нарязан лук полухалки, поръсва се с люта чушка.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден