Месни ястия: вкусни рецепти на говеждо месо

бьоф Строганов

• 600 гр на говеждо филе
• 1 час. L. брашно
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре
• 3 st.l.slivochnogo масло
• 2 глави лук
• 100 г мастни сметана
• сол, смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Notch нарязани на парчета с дебелина 2 см, капак филм, и отблъскване и пресичат зърното на тънки ивици 3-4 см дължина. Поръсва със сол и пипер и се оставя настрана. Лук нарязани на тънки пръстени половина и се пържи в 2 супени лъжици. л. загрява масло в продължение на 5 минути.

Фрай брашно в останалата мазнина до златисто кафяво. Загрейте сметаната в тенджера. Постоянно разбъркване, добавете пържен брашно и доматено пюре. Progreyte1-2 минути, свалете от огъня.

Видео: Как да се готви вкусно говеждо и сочна рецепта Secret ястие с месо в тенджера

На сухо тиган запържете месото на силен огън до златисто кафяво. Добавете лука и заливаме със соса. Разбърква се и се загрява без кипене.

Видео: Как да се готви говеждо гулаш. Вкусна рецепта видеоклипове от Hyatt!

Телешко варено със зеленчуци

• 1,5 кг говеждо да гасят (една част)
• 100 г свинска мас
• 2 скилидки чесън
• 3 супени лъжици. л. растително масло
• 2 глави лук
• 1 стрък босилек
• 185 мл сух червено вино
• 2 моркова
• 60 мл от 33% мазнини крем
• 200 г домати консервирани в собствен сок
• 2 супени лъжици. л. масло
• 1 чушка
• 1 праз стебло (само бялата част)
• 2 целина стъбло petiolar
• сол

Начин на приготвяне:

Фурната до 220 ° С Бейкън нарязани на малки парченца. нож върха направят сериозни съкращения на говеждо месо и ги поставя в бекон филийки.

Смесете двата вида масла, говеждо място, подправете със сол и черен пипер. Кук във фурната за 12 минути. Лукът и чесънът. Целина, чушки и котлет праз. Моркови кора и се нарязва на ивици.

Добавете нарязаните зеленчуци под формата на месо. Налейте виното и чаша вода. Върнете формата във фурната за 30 минути.

Долна температура фурна до 180 ° С Добавяне на форма