Телешки гулаш - рецепта

Видео: Gentle говеждо гулаш!

Не е трудно да се готви говеждо гулаш - рецепта е съвсем проста.

Тази рецепта ще се смята за най-лесно - класически начин на готвене, и по-сложни,

но това няма да попречи да експериментирате и да добавите аромат по ваш вкус.

Телешки гулаш. съставки:

- 500 гр. говеждо месо

Телешки гулаш рецепта:

Нарежете месото на малки парченца, поставете в подходящ съд за готвене. С течение на висока температура, кафяво месото за около 1 минута, като се разбърква непрекъснато, добавете сол на вкус месо.

Видео: Gentle говеждо гулаш. Готвене у дома



Телешки гулаш - рецепта

Настържете морковите на ренде (на малки или големи по ваша преценка), фино котлет лука, добавете зеленчуците към месото. Отново -3- пържат в продължение на 4 минути на висока температура, да се намали газ добавяне доматено пюре и къкри продължи под затворен капак.



Телешки гулаш - рецепта

В една чаша или купа, изсипете 100 гр., Студена вода, добавете 1 супена лъжица брашно, разбърква се добре, най-важното, не оставяйте кичури на брашно. Тази смес е необходимо, за да се даде на плътността на говеждо гулаш малко. Добавяне на получената смес до месо, дафинови листа, подправки, вкус. Разбъркайте добре, се покрива с 300 - 400 мл гореща вода .. Кук за 40-50 минути на средна температура до приключване на готвенето.





За 5 минути преди сервиране, добавете зелените. Телешко варено е готов!



Бон апети!

Гулаш говеждо - унгарски

Традиционен кана готвене разбира под непрекъснат месо пържене и закаляване, която я подава с гарнитура. Унгарците смятат, яхния ястие собствената си кухня и да го готвят бавно в дебелостенни гърне или котел, като се използва голямо количество зеленчуци. тя служи като отделна чиния, в супа плоча.

Гулаш се смята за здравословна кухня. Той използва продукти, които са много добре се комбинират помежду си, както и начина на приготвяне на храна се счита за леко. В резултат на това подготовката гулаш, унгарски, вие получавате не само удоволствието от вкуса, но и максимална полза от нейните съставни компоненти.






съставки

- 500 гр. говеждо месо

- 1 кг говеждо

- Лук - 1 бр.

- Моркови - средно

- Домат, пресни или замразени

- Половината от лют червен пипер

- 100 грама доматено пюре

- вода

- Дафинов лист, сол, черен пипер, червен пипер на прах.






подготовка

Измийте месото, нарязва на порции, поставени на дъното на тенджерата. Едро нарязани зеленчуци и се добавят към пота с месото.



Доматено пюре и вода се смесват в отделен контейнер, се добавят към пота. Течността трябва да покрие зеленчуците и месото. Добавете всички подправки.



Кук говеждо задушено на слаб огън за около 2-2,5 часа до варено месо. Ако е необходимо, се налива малко вода по време на готвене.



Видео: Вкусна яхния с говеждо тайни сос рецепти за готвене

говеждо гулаш - рецепта за унгарската

Създайте като първо ястие.

Телешко варено със сметана-доматен сос





Това невероятно оригинален вкус разнообразие от ястия, както се приготвя лесно, бързо печели огромен брой фенове сред гастрономите от различни националности.
Гулаш месо е добре, защото тя идеално се съчетава с различни сосове. Интересен букет на вкуса може да бъде получена чрез смесване на няколко различни пълнежи. Например, говеждо месо със заквасена сметана и доматен сос ще изненада и най-опитния хищник.

За да се подготви гулаш от говеждо месо са необходими следните съставки:

- 500 гр. говеждо месо

- 400 грама говеждо филе

- 20 грама пшенично брашно

- моркови

- лук;

- сол

- джинджифил земята

- 20 грама заквасена сметана

- Растително масло да соте

- 2.5 чаена лъжичка захар

- смлян черен пипер

- 20 грама доматено пюре.

Получаване:


Говеждо месо се нарязва на малки парченца нужда не по-дебел от един сантиметър. По този начин ще бъде възможно да се запишете на времето за готвене.



Приготвени месо, поставени в съд с нагрява масло. Запържваме над умерен огън за 10 минути.
Интересен факт: в класическия вариант на месо гулаш готвене пържени в свинска мас.
Месото се леко покафенеят добавете нарязания на ситно лук и настърган морков. Намалете огъня и се запържва за 5 минути.
Получената смес се излива сметана, разбърква се и се добавят студена вода (150 мл). Вместо вода, можете да се готви на ниско съдържание на мазнини бульон. Сол, добавете черен пипер и джинджифил на вкус. Оставете да къкри, покрити 35-40 минути.



След този период, на тиган с месото добавете брашното и се добавят доматите.



говеждо гулаш

Разбъркайте и оставете под капак за още 10 минути.

Видео: Рецепта за говеждо гулаш с доматен сос