Кутии за стерилизация оборудване

фурна

Видео: Как да се стерилизира буркана в микровълновата

Най-лесният начин да изсъхне стерилизация - във фурната. Ямка Отмиване банки (за предпочитане с помощта на сода или сапун разтвор, като се избягва негодни за консумация детергенти за миене на съдове). Поставете буркани в студена или топла фурна. Ако банките са сухи, можете да сложите врата надолу, ако е мокро - до водата се изпарява. Включете фурната и се загрява до 150 градуса това, при температура задържане кутии във фурната за 15 минути. След това, банките могат да бъдат извадени и да ги разпространят за запазване на храни. Ако сте стерилизирани буркани с склад, поставете ги върху чиста кърпа с главата надолу (тъй като те имат навика да попадат бактерии).

Едно голямо предимство на фурната - размерите му. В един замах, можете да се справят с една дузина кутии от по половин литър или дезинфекция на три литра.

Пещта се стерилизира и се пълни кутии. Сложете ги във фурната без капаци. Загрейте фурната до 100 градуса. Минималното време след достигане на желаната температура стерилизация - 10 минути (за кутии от 0,5 литра), 15 минути - (1 L). След това внимателно извадете кутии и стерилизирани веднага навивам капаци. Банките поставят с главата надолу, за да се охлади.

aerogrill

Ако не разполагате с вилата на фурната, но aerogrill, подготвят банки за съхранение с негова помощ. Базовата работна Принципът на aerogrill - отопление с топъл въздух, който е приложим както за празни кутии и за пълнеж.

За да се стерилизира празни буркани ги поставят в долната решетка. Банките от 0,5 до 1 литър лесно се поставят в съда, три до пет парчета. Стерилизира контейнерите отнема около 15 минути при температура от 150 градуса (режим на стерилизация). Поставянето може да бъде толкова сухи банки, и с малко количество вода - след това да получите парната стерилизация. Но в последния случай те няма да бъдат напълно суха на изхода. След приключване на чисти буркани могат да бъдат отстранени и навити в своите продукти, както обикновено.

Друго изпълнение кутии стерилизация - с продукти. Измитите банките полагат зеленчуци, салати и плодове. Напълнете ги сироп, солен разтвор, масло, така че продуктите са напълно затворени. Поставете бурканите в aerogrill и капак. Банките се стерилизират при 150 градуса, ако има завивки дъвка.

Стерилизацията може да се проведе при по-високи температури, но в този случай венеца на капаците трябва да се отстранят и да се стерилизира в кипяща вода по конвенционален начин. След обработка, премахване на контейнерите и ги търкаля. време кутии стерилизация се изчислява въз основа на предписанието. Поради факта, че в Aerogrill налягане е по-високо, отколкото в конвенционални условия, точка на кипене се повишава до 140 градуса. Така, времето за обработка продукт е намален с около 30% от нормалното. Например, в което сте направили сладко за 40 минути, достатъчно, за да грил за 25 минути. Колкото по-висока температура на преработка, е необходимо по-малко време за тази преработка. Скоростта на горещия въздух - висока.

микровълнов

С течение на възможността да се стерилизира празните контейнери в микровълновата за още дебат. Фактът, че празните контейнери в микровълнова фурна, не могат да бъдат инсталирани. От друга страна, ако това е необходимо, за да се затопли малко количество храна в микровълнова фурна даде допълнителен контейнер с вода. Същото важи и за празните кутии.

Ако се поберат чисти, но мокри буркани, залейте ги с около 50 мл вода и се поставя в микровълнова печка. Ако е необходимо, сухи буркани до сухите банки може да се сложи стъкленица с вода. Банките се стерилизират около 2-3 минути.

Не забравяйте, че фурната не могат да бъдат поставени метални предмети и затова капака ще трябва да бъдат стерилизирани по обичайния начин.

Стерилизацията на пълни флакони провежда в микровълнова фурна по-лесно. Буркани без капаци запълнят зеленчуци или плодове, и се изсипва марината или сироп. Равномерно Поставете бурканите в микровълновата за въртенето се проведе без проблеми. Довежда се до кипене и банки стерилизиране на около две минути.

Можете да се справят с консервите от плодове или зеленчуци, да ги налива малко пълнеж и покрита с капак чаша. След лечение в продължение на 2-3 минути, извадете бурканите, напълнете с вряща марината или сироп към краищата и навивам бързо. Банките в кърпа, поставени с главата надолу, обърнати кофи и пуснати на съхранение след приключване на охлаждането.

Видео: стерилизационни буркани при всякакви условия