Лесни и вкусни рецепти за ястия пуйка

Птичето месо всеки ден е на трапезата на милиони руснаци. любимите ястия на всички са Турция, проста и вкусна: рецептите за получаването им могат да бъдат намерени в почти всяка готварска книга. Тази нежна и лека храна, а не само има невероятно вкус, но също така добре се абсорбира от тялото и има редица други положителни качества. Месото от пуйка съдържа витамини, минерали и други хранителни вещества.

В допълнение, Турция е диетичен продукт. Месото на тази птица е чудесно за тези, които гледат тяхната фигура и здраве. В по-голямата част от постно пуешко труп е на гърдата. 100 грама варени гърдата съдържа около 100 калории. Благодарение на диетични свойства и деликатен аромат на много ястия чревоугодници предпочитат Турция - прости и вкусни ястия, приготвени с месо от тази птица, много малко хора оставят безразлични.

Разбира се, далеч от най-популярното ястие в много кухни (особено в САЩ) е птица печено цяло. Това ястие е Турция, която рецепта с прикачена снимка по-долу, се превръща в основна украса на празничната трапеза на много тържества. И това не е изненадващо! Апетитен пращене и ненадминат аромат печена пуйка ще зарадва и най-взискателните гастрономи.

Между другото: пуйка труп може да изхрани 12-15 души!

Нискокалорични ястия от пуешки гърди

Салата със зеленчуци

Говорейки за диетични ястия от пуешки гърди, да не говорим салати. Най-просто салатата се приготвя с добавянето на пресни билки и зеленчуци. Първо трябва да се вари на филето, охлажда се и се нарязва на филийки. След това трябва да се добавят нарязаните чушки ленти и настърган polukruzhochkami краставицата в купа сълзотворен листа от маруля, ситно нарязан магданоз и зелен лук. И накрая, трябва да добавите месо, краставица и черен пипер, след което добавете сол и разбъркайте добре. Обличане на съда може да бъде по избор кисело мляко или растително масло.

Салата с ябълка и целина

Друг нискокалорична салата с Турция - с добавянето на зелена ябълка и стръка целина. Бърз и лесен за приготвяне ястие от Турция - това, което се нуждаете за една лека вечеря! Първо трябва да се намалят малки парчета варени птици филе. След това се бели ябълка, нарязани на ивици, то и се поръсва с лимонов сок, ситно нарязан целина, нарежете на тънки пръстени лук, магданоз Кайма клончета. Всички съставки трябва да се смесват, сол и напълнете с кисело мляко.

парни котлета

Много лесно да се подготви ястие. Перфектен за диетата. Необходимите съставки - Пуешко филе, малка глава лук, яйце. Филе и се готви лук кайма се използва месомелачка. Добавете яйцето, солта, малко черен пипер. За сочност може Кайма няколко стръка пресен магданоз. Кайма месят добре и образуват същите бургери. Кук в двойна котел за около 30 минути.

Видео: Delicious Основни ястия [прости рецепти]

пастърма

Основно приложение пуешко филе - ястия, рецепти, които са най-лесни за овладяване. Например, пастърма - алтернатива на шунка и наденица, която е приложима за всички видове сандвичи. В този случай, пастърма е много по-полезни, отколкото кражба от магазин месо и по-малко калории.

За да се подготви пастърма да се сложи 2 пуешки филета в контейнер и се изсипва маринатата. За да се подготви маринатата, се разтваря в топла вода 2 супени лъжици. л. сол, след което добавете един дафинов лист, разделено на няколко части. Филетата е необходимо да се оставя да се маринова за 12 часа. След това трябва да бъде да се филета от маринатата, подсушават добре и търкайте с сос от горчица. За соса да се смесват 1 супена лъжица. л. горчица, 1 супена лъжица. л. червен пипер и 0.5 часа. л. черен пипер. Освен това е необходимо да се вятър филе кулинарни нишка и се пече при високи температури (около 250^заС) в продължение на 15 минути, след което готовата пастърма оставени във фурната, докато изстине (при затворена врата).

Ежедневните ястия от Турция в фурната

Не се отчайвайте, ако не Multivarki не ви позволява да се готви интересни ястия от пуйка - във фурната, също дава добър яхния и гювечи месо от тази птица. Ето няколко популярни рецепти.

Задушете в доматен сос

А просто рецепта за ежедневна хранене. Отделно към това задушено може да бъде сварен ориз или картофи като гарнитура. За яхнии нужда пуешки гърди, лук, чушки, домати зрели, чесън и доматено пюре. Подправки могат да бъдат избрани според вашия вкус. Филетата трябва да бъдат нарязани на филийки, пипер - ивички, лук - пръстени половина. Всички съставки трябва да се премине във форма, която намазана. След това в бъдеще трябва да се задушава поръсени с подправки и я поставете във фурната за 10 минути. През това време трябва да се готви със соса. Домати, трябва да се режат на малки парченца, чесън - да изтръгне, добавете към сместа доматеното пюре и се разбърква. Като форма на фурната, трябва да се излее яхния с доматен сос и се пече до направено.

Пуешко филе в сметана

Списък на вкусни рецепти от Турция е немислимо без това ястие. Неговият акцент - сос на базата на заквасена сметана или ниско съдържание на мазнини крем, подходящ за птицата. Това е много важно, че месото не пресъхват и е омекнало.

Филетата трябва да се режат парчета и се поръсва с лимонов сок. Лук нарязани на половина пръстени, чесън - тънки плочи. На следващо място, се смесват месо, лук, чесън и любимите си подправки и заквасена сметана, а след това се измести получената маса във форма, която намазана с масло, поставете във фурната и печете, докато направи. При сервиране ястието да поръсите със ситно нарязан билки.

Видео: Лесни и вкусни рецепти за празничната трапеза

Печена пуйка филе с домати и сирене

Чудесна възможност за семейна вечеря. Както всички ястия от пуйка, важно е да спомага за задържане на влага по време на печене. Филе се ситно нарязана като пържоли и пуснати на намазнена тава за печене. След това, месото трябва да се смазват със заквасена сметана и се поръсва с подправки и отгоре с резенчета домат, пръстени половина на лук и чесън плоча. Поръсете филета със сирене, които трябва да го поставете във фурната и печете, докато омекнат (около 1 час). Месото не изгаря, след половин час, че е възможно да се получи и се излива в тиган малко преварена вода и я поставете отново.

Саксии във фурната

Блюдото се пече в порциите саксии. Комбинацията на съставките може да бъде всеки. Най-често това пуешко филе, картофи, моркови, лук, гъби. За най-добри вкусови лук, моркови, гъби и предварително пържени в олио. След това саксиите са посочени слоеве от картофи, филе и печени зеленчуци. Всеки слой трябва сол и пипер. Освен това, в саксии поставя върху парче масло и се изсипва в малко светлина бульон. Чиния изпечен до готово (приблизително 1 час). Преди да сервирате, можете да поръсите ястието с пресен магданоз или копър.

Ваканционни Ястия от Турция

Rolls със сирене и ядки

Вкусната ваканция ястие от пуйка. Подгответе се, че не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Филе се ситно нарязани (около 1-1,5 cm) отблъскват, сол и пипер, слага пълнежа и пъти ролки. За плънката трябва да се смесват с настърганото сирене, нарязани орехи, чесън и магданоз. Следващи ролки трябва да се постави в контейнер за печене, поръсва леко с растително масло (по-добре да се използва зехтин) и се покрива с фолио. Пече блюдо в добре загрята фурна (около 200^заС) за 30 минути. Ако имате нужда от хубава коричка, а след това в продължение на 10 минути, докато варени, отстранете фолиото.

не Ролети просто се пече във фурната. За да получите сърдечен закуска, те могат да бъдат предварително се запържва в тиган, като оградите ленти бекон. Всеки път, когато това ястие може да се приготви по нов начин, просто чрез промяна на състава на пълнежа. Тя може да бъде всеки - всичко зависи от въображението на един готвач. Основното нещо - че съставките са добре съчетани помежду си. Най-често срещаният пълнене - варено яйце и зелен лук, пържени гъби и моркови, сирене и сушени кайсии, сини сливи, сирене, аспержи и броколи.

Печена пуйка (предварително мариновани)

На първо място, птицата трябва да бъде поставен в голям съд с маринатата, където е оставен за един ден. Състав на маринатата (за птица тегло 6 кг) - 4 чаша сол, 3 чаши захар 2/3 чаша Едросмляна черен пипер. Всички съставки трябва да се смесват, се добавя вода (около 10 л), се добавя прясно клонки мащерка и розмарин. Марината трябва да покрива птицата напълно. Ако няма достатъчно, необходимо е да се допълни с още вода.

Мариновайте птицата, тя трябва да бъде добре суха и внимателно поставена под кожата на ароматни масла. За да го готвя, което трябва да се вземе 200 грама меко масло, 3 скилидки чесън, 1 малка лук, 1 супена лъжица. л. приземния хвойна. Всички съставки трябва да се смесят, ако е необходимо, добавете пресен магданоз, мащерка и розмарин.

Пече се на птиците трябва да са на стартовата решетка, като зададете на дъното на тиган за пържене (необходимо е да се излее 2 чаши вода). Фурна Температура - 180^заС Първо птица изпечен 2 часа Покриващо фолио. След това извадете фолио и се пече в продължение на 1 час, докато вкусна свеж. Сервирайте с всяка гарнитура можете да - тя може да бъде изпечен зеленчуци, варени картофи или ориз свеж.