Кебап с сос от сливи

Видео: кебап с Tzatziki сос - рецепта Яжте телевизия

Съдържание

Видео: кебап с tzatziki сос - рецепта Яжте телевизия
СЪСТАВКИ
Видео: Месо. От филе с плънка: как да се готвя кебап със сос dadzyki

За соса:

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1
стъпка 2
стъпка 3
стъпка 4
стъпка 5
стъпка 6

СЪСТАВКИ

1 кг обезкостено агне
100 г свинска мас kurdjuchnogo
4 лук
1 час. L. черен пипер
1 час. L. мляно босилек
сол

Видео: Месо. От филе с плънка: как да се готвя кебап със сос dadzyki

За соса:

250 г цветни сливи
2 лимона
2 червени лук
1 червена люта чушка
1 зелена чушка
4 супени лъжици. л. растително масло
сол

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1

Поклон чиста, едро нарязани и се върти през месомелачка заедно с 50 грама мазнини. Останалите бекона нарязани на малки парченца. Измийте агнето, нарязани на средни парчета и отделна манивела през месомелачка.

стъпка 2

Добавете нарязан агнешко смес от лук и бекон и всички манивелата през месомелачка отново.

стъпка 3

Сезон мляно пипер, босилек и сол. Замесете 7-8 минути. След това внимателно, за да си възвърне говеждо месо, което е, да се събере на топка и удари сила на масата в продължение на 8-10 минути. Това е необходимо, за да говеждо месо, варени, без хляб и яйца, не се разпада. Сложете 1 ч. В хладилник.

стъпка 4

В същото време, направи сос. Plum промива и се нарязва на тънки плочи, и след това ивички. Лукът се нарязва на половина пръстени.

стъпка 5

Зелена чушка Измийте и нарежете на 4 парчета, отстранете сърцевината. Люта чушка измийте и нарежете ситно, премахване на семена. Разбърква лук с растително масло и поставете дори слой фолио покрит съд за. Има също така постави зелен пипер. Пече се в предварително загрята на 200 ° С пещ за 10 минути. След това извадете пипер кора и нарежете месото в купа solomkoy.Peremeshat лук, сливи, зелен пипер и лют червен пипер, добавете лимоновия сок. Нека престои на топло място в продължение на 1 час. Преди да сервирате, добавете сол на вкус.

стъпка 6

Мокри ръце, за да оформят плънка дължина колбаси от 12-14 см, ги нанизани на шишчета, които да проправят останалите бекон филийки. Кук на открит огън или в тиган, превръщайки непрекъснато, в продължение на 10-15 минути. Сервира се със сливи sousom.Esli ви Лула нанизани на дървени шишчета, последните трябва да бъдат предварително накиснати в студена вода за 20 минути.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден