Рецепта за крем карамел

Рецепта за яйчен крем е идеален за вземане на различни сладкиши, бисквити, торти и други сладкарски изделия.

С него можете да създадете истинско кулинарно шедьовър, а всеки опит домакиня има своите малки трикове като сметана за готвене.

Помислете за един от най-популярните.

Видео: Custard - Класически рецепта от баба Ема

Рецепта за крем карамел. съставки

• 12 Чл. мляко и вода
• сол (щипка)
• брашно (200 гр)
• яйца (4 бр.)
• масло (100 г)

Рецепта за крем карамел. подготовка

В дълбока тенджера налейте вода, добавете необходимото количество мляко и сол. При липса на мляко го замени vodoy.Vvodim пречистен течна смес до високо качество масло. Изчакайте, докато сместа заври и маслото rastvoritsya.V добавите гореща смес пресятото брашно, бързи пробиви смесват компонентите, докато те са еднакво печалба strukturu.V леко охладено брашно полуфабрикат добавете яйцето. С миксер, смесете компонентите, повторете процедурата с останалата yaytsami.Vzbivaem масата, докато не остане komochkov.Takoy крем е най-подходящ за подготовката на всички от любимите си лакомства - Наполеон торта.



Рецепта за яйчен крем винаги е полезно, ако планираната подготовката на домашно приготвени сладкиши.

Други популярни рецепти яйчен крем:

Рецепта за крем карамел в грис:

500 мл. мляко
3 супени лъжици. лъжици грис
2 лимона
250 гр. масло
1,5 чаши пудра захар

Донесете млякото да заври (да не се вари в продължение на дълъг период от време), като се разбърква непрекъснато внимателно и бавно се поръсва с грис. Продължи да се готви, докато дебели грис. От два лимона zagotovte жар. Само от 1 лимон изстискайте сока. Всички кори и с лимонов сок, добавете топла каша. След ostudite.Myagkoe масло трябва да бие смесител с пудра захар и получената смес се комбинира с крем (овесена каша и мляко). Готово!

Рецепта за крем с кондензирано мляко

кондензирано мляко - около 200-250gr. (Може да бъде варено)
меко масло -100gr. (не се топи, и се охлажда при стайна температура)
Мляко 250 мл.
1.5 Захар чл. лъжици
Брашно 1,5 - 2 чаши.

В приготвената тигана се разбърква мляко, брашно и захар. С течение на много слаб огън и готвач, като се разбърква непрекъснато, докато гъста маса. Ако стане забележимо образуване на бучки, използвайте миксер. Привеждане на еднородна консистенция, извадете тигана от котлона, оставете да се охлади. След пълното охлаждане, при стайна температура, добавя се на теглото на кондензирано мляко и меко масло.


Съвет! - Когато маслото се разтопи и ще се стопи, или ако заварени компоненти от мляко, брашно и захар не го правят готини и продължават готвене - получавате един напълно различен ястие, нищо подобно не рецепта.

Освен това, всички свързани компоненти са напълно смесени с миксер, така че да е готов яйчен крем трябва да е без бучки.

Готово!






Рецепта за крем с нишесте


Мляко - 700-800 мл.

Видео: яйчен крем рецепта

Яйца - 2 бр.

захар - 250-300gr.






нишесте (за предпочитане царевично) - 50 грама.

ванилова захар - 20 гр.

меко масло (охлажда при стайна температура)

В тенджера топлина леко moloko.V свързване отделна купа на яйца, захар, нишесте, разбърква се добре с миксер на ниска скорост, се добавят получената смес в тенджерата с млякото и при непрекъснато разбъркване, да крема до дебелина. (Около времето за готвене 15-20 минути). Замразете яйчен крем и след това добавете мекото масло и ванилия захар, размахване всички миксер отново.





Готово!

Яйчен крем мед

мляко - 250 мл.

мед - 3 супени лъжици

Видео: Яйчен крем, проста рецепта

яйчен жълтък - 4 бр.

захар - 0,5 чаши

нишесте - 4 супени лъжици.

Миксер на бавна скорост жълтъци микс яйца, захар, нишесте. Освен това, в резултат на маса добавете млякото и разбъркайте разположен на слаб огън, като се разбърква непрекъснато да доведе до възпаление и веднага добавяне на мед. Продължи разбъркване сметаната на слаб огън, докато се сгъсти. Cool. Готово!