Печени multivarka

Печено multivarka - месото в вкусна сос с подправки, задушени за дълго време в бавен режим. Обикновено, гореща рецепта включва отсечката евтин постно месо, зеленчуци, вино, силен бульон и подправки. По искане на печеното може да се направи с картофи. Тази статия - рецепта и снимка на вкусно печено говеждо multivarka (ако не Multivarki, топла върху нашата рецепта е напълно възможно да се готви във фурната). 

Ние обикновено се подготвят в multivarka печено говеждо. Телешки гърди (гърдите, Гърдите) - един от най-евтините и твърди парчета месо. Това не звучи много апетитно, нали? Но не бързаме с изводите! Казва Джейми Оливър, евтини парчета говеждо месо - най-вкусни, просто трябва да знаете как да ги готвя. Поради своята ниска цена и наличност на говеждо гърдите тя отдавна е популярен в много страни по света, и всеки народ е измислил начин да се готви вкусно.

Например, задушено говеждо гърди във Великобритания и Британската общност, или тиган, как това ястие се нарича в САЩ - екип от кулинарни класически англоговорящи страни. Тайната за готвене печено говеждо гърди труден - дълго задушаване в течността и подправки, след което месото е значително омекотен. И това, което би могло да бъде по-удобен за този метод Multivarki печено? Ароматът и вкусът на сос със зеленчуци и подправки обогати тази проста и много вкусно печено, което ще зарадва цялото семейство през събота или неделя на обяд. Особено добре е гореща есен или зима, когато навън тъмно и студено, а къщата е светъл и уютен, а кухнята мирише толкова невероятно задушено в сос.

Multivarka печено рецепта

ще трябва:

Видео: Delicious печено multivarka, пържене РЕЦЕПТА # Как се прави печено месо

• Говеждо гърдите (гърдите) и може да опашката (задната част) или рамото нарязани без кост - 1 кг. Вижте. Schema-долу. При поискване намалят мазнините
• Лук - 2 големи, нарязани на половина пръстени
• Целина - 5 дебели стъбла, нарязани на пръстени прибл. 1 см
• Моркови - 2 големи, нарязани на пръстени. Можете да използвате 8-10 мини моркови цяло, получи още по-красива.
• Пастернак - 1 голяма (по желание)
• Мащерка (мащерка) прясно или сухо - с няколко клончета от листа
• Дафинов лист - 3 броя.
• Чесън - 5 големи зъби, грубо нарязани
• Силна бульон - 500 мл
• Вино розов прах - 1/2 чаша (можете да използвате червено, но в розово с вкус на печено говеждо оказва по-крехко)
• Домати в сок - 1 буркан (400 мл), могат да бъдат използвани търговски ветрове
• Растително масло, сол и подправки за месо за готвене (моят Монреал пържола)

Как да готвя печени multivarka

1. Поръсете говеждото с подправки и се запържва бързо от всички страни на силен огън в минимално масло, за да `zapechatat` месо. Голяма част от бекон аз нарязани на 2 части към него беше по-лесно да се готви, но това не е задължително.

Видео: печени пилешки В multivarka

2. Докато месото е печено, нарязани всички зеленчуци и ги сложете в multivarku. Добавете мащерката и lavrushku.

3. Пържено месо поставени в началото на зеленчуците и отгоре с домати в собствената си сок, изсипете виното и бульона. Дори не можеш да се притеснява да го всичко се разбърква. Необходимо е, че месото по време на готвене печено е изцяло покрита с течност. Ако месото не се покрива, добавете вряща вода.

Видео: Месо и картофи в multivarka Редмънд, печено рецепта, как да готвят говеждо месо с картофи

4. Затворете капака и сложи multivarku да се забави режим за гасене (за dolgovarki / medlennovarki - режим високо) В продължение на 4 часа. Няколко пъти по време на пожар печено говеждо, можете да проверите дали течността е покрита с месо. След 4 часа, проверете за сол и подправки, добавя, ако е необходимо. Включете multivarku режим за поддържане на топло и си починете няколко часа. Има печено говеждо, сега е възможно по всяко време удобно за вас.

Ако искате да се готви печено картофи, а след това средни картофи а трябва да се добавят към печено за един час преди края на гасенето.

Ако готвя печено говеждо във фурната, попълнете дълбоко топлоустойчив ястие, както е посочено в претенция 3, затворете капака и поставете във фурната на 170 градуса в продължение на два часа. През това време в печено на фурна трябва да е готов. Можете да изключите фурната и оставете ястието в него преди обяд.

Видео: Вкусно свинско печено с картофи в multivarka Redmond

5. Ако не сте добавили към картофи печени, а след това да го приложите към таблицата с картофи, картофено пюре, варени картофи или дори паста. Дайте на всяко парче месо, което в момента е толкова мека, че тя може да се раздели с вилица. Най-щедро се излива сос от тигана, а след това му останки да събира вкусно ястие на филийки пресен хляб. На гарнитура към печено перфектни бързо варени зелени зеленчуци (броколи, зелен фасул, аспержи). Много вкусно!

Някои препоръчват рязане на парчета месо с нож срещу влакното, но никога не съм го получи. Месото е толкова мека, че тя ще се разпадне под ножа, така че ние обикновено го отделя.

Печено говеждо месо е много вкусно, а на следващия ден. Тя може да бъде напълно топло в едно и също ястие във фурната или multivarka.