Шишчета от гъши снимка

Шишчета от гъши няма да доведат до по своя вкус или Свинско или шишчета от агнешко месо или някакъв друг.

Основното нещо - да го правилно "закваска", мариновани и достатъчно печено.

Шишчета от гъска. съставки

4 порции:

• Половината от гъши трупове

• 5 крушки

• Майонеза

• вода

• оцет

• сол, подправки

Шишчета от гъска. подготовка

Трупа да се измият старателно. Ако има малък "коноп", тогава не се притеснявайте, те са печени време на топлинната обработка.

Goose месо се нарязва на малки парченца размера (5 * 5 см), костите също използват за храна, те могат да посегнат брадвичка. Варено месо премахнете от страната и да направи поклон.

Видео: Шишчета от шаран

Достатъчно е да се отнеме около пет малки лук нарязани глави и техните пръстени, чиято ширина трябва да бъде между 1 до 1,5 cm.

В дъното на съда, което предполага квас кебап месо се поставя, плътно стифиране но един слой. На слой на месото поставя слой от лук, сол, черен пипер. И така, слоевете се повтарят до отметка на мариноване на цялата трупа.

Видео: Рецепта - шишчета от свинско филе от VideoKulinarii

В последния слой на месо разпространява две-три лъжици майонеза набрани от плъзгача, и се стрива в нейната повърхност. На върха на майонеза излива половин чаша вода, в която предварително добавете две супени лъжици оцет, поръсва с подправки.

Видео: шишчета от патешко

Капацитет се покрива и се оставя да престои в продължение на половин час, трябва да се затваря плътно, което е причината за получаването на шиш кебап на гъска може да се използва конвенционални контейнери.

След определеното време съдържанието на контейнера трябва да се разклати добре, може да се разбърква с лъжица, а след това покрива отново.

Шишчета от гъши месо трябва мариновани за около четири часа, като през това време той трябва най-малко веднъж на час за да се разклаща или разбърква.

Мариновано месо се поставя на шишчета, редуващи се с лук. Парчета месо убождане, така че не скара висящи кожа и мазнини, в противен случай те ще бъдат изгорени, когато месото не е изпържи добре.

Печено гъши шишчета на скара (въглища), и се запържва трябва да внимателно всяка порция. По време на пържене въглища могат да мигат, така че по-добре бутилка склад с вода, в капак, което е необходимо да се направи малка дупка. В случай на "флаш" съвсем леко се поръсва върху месото.

Видео: Шишчета от патешки гърди с подправки Kamis

Лукът може да изгори на процеса на готвене, не се притеснявай, най-важното - добре запържете месото. Готов кебап става малко по-тъмен цвят и много приятна миризма. Mate гъши трупове могат да бъдат приготвени по различен начин, като се използва печено гъска рецепта.

Шишчета от гъши

Готови шишчета от гъши черен пипер и се нуждаят хранят с добавка на горчица, майонеза или кетчуп. Бон апети!