Минестроне супа с паста и зеленчуци

Видео: Храна за мъже - 124 - Италианска супа Минестроне

Съдържание

Видео: Храна за мъже - 124 - Италианска супа Минестроне
СЪСТАВКИ
Видео: вкусна италианска зеленчукова супа минестроне видео
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1
стъпка 2
стъпка 3
стъпка 4
стъпка 5
стъпка 6
стъпка 7

Минестроне с паста и зеленчуци. стъпка №7

СЪСТАВКИ

бели сухи зърна - 100 г
пушен бекон - петдесетграм
тиквички - 0,5 бр.
голяма глава лук - 1 бр.
моркови среден размер - 1 бр.
средни домати - 3 броя.
картофи - 2 бр.
Чесън - 2 скилидки
Средни зеле - 100 грам
стъбла от целина - 2 бр.
Ruota паста - 50гр
консерви грах или замразени - 50 грама
масло - 2 супени лъжици. л.
доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
босилек - 3 стръка
магданоз - 3 клончета
настърган пармезан - 4 супени лъжици. л.
сол - на вкус

Видео: вкусна италианска зеленчукова супа минестроне видео

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1

Предварително накиснете боба за 2-3 часа. След това изплакнете, пусната в гърне, добавете 2,5 литра на прясна вода и се вари в продължение на 1 час. Лук, моркови, картофи, чесън и чист. Тиквички и целина да се измие. Тиквички, лук и картофи, нарязани на кубчета, целина - малки парчета, моркови - тънки ленти, чесън смачкан.

стъпка 2

Гърдата нарязани на кубчета и пържени в гореща масло в тиган, на 5 мин. Добавете лука и чесъна, се готви в продължение на 4 минути. Сложете целина, моркови, тиквички и картофи. Кук и се разбърква в продължение на 5 минути.

стъпка 3

На домати направи кръстовидни разрези, пропарен, а след това със студена вода. Извадете корите от плодовете. Месото се нарязва на малки парченца и се слага в тенджера.

стъпка 4

Добави боб с бульон и доматено пюре. Донесете супата да заври и варете на капака на умерен огън за 15 минути. Сложете в грахова супа, се готви за още 3 минути.

стъпка 5

Зеле и зеленчуци старателно измити, фино котлет зеле, зелен котлет.

стъпка 6

Сложете в тенджера спагети готви 8 мин. Добави зеле, босилек и магданоз и оставете да се топлина в продължение на 4 минути. При сервиране се налива супата в купички и се поръсва с настърган пармезан. Можете да украсите с пресни подправки.

стъпка 7

Минестроне супа с паста и зеленчуци готов.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден