Chakhokhbili пиле

видео: "chakhokhbili"От кухнята KURITSY.GRUZINSKAYA

Съдържание

видео: "chakhokhbili"От кухнята kuritsy.gruzinskaya
СЪСТАВКИ
Видео: как да се готвя пиле chakhokhbili. А просто рецепта!
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1
стъпка 2
стъпка 3
стъпка 4
стъпка 5
стъпка 6
стъпка 7

СЪСТАВКИ

пиле около 1,2 кг
домат - петстотинграма
червен лук - 4 бр.
сладък червен пипер - 1 бр.
голям морков - 1 бр.
Чесън - 4 скилидки
растително масло - 5 супени лъжици. л.
кориандър на лъча и босилек
дафинов лист - 2 бр.
хмел-сунели - щипка
Лютивка - 1 супена лъжица. л.
пилешки бульон - 1 чаша
сол - на вкус

Видео: как да се готвя пиле chakhokhbili. А просто рецепта!

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1

Измийте пилето, слагам в гърне, изсипва вряща вода и се варят в продължение на 35-40 минути. Махни от бульон и оставете да се охлади, освен бульон. Нарежете пилето на малки парченца.

стъпка 2

Лукът и морковите се почистват. извадете сърцевина на сладките пиперки. Pepper нарязани на тънки ивици, лук котлет, моркови решетка.

стъпка 3

Загрейте тиган в растително масло и се запържва пилешките парчета на силен огън до златисто кафяво. Добавете лука и готвача, като се разбърква от време на време, 8-10 минути. Сложете в тенджера останалите зеленчуци и варете всички заедно на слаб огън за още 6 минути. Налейте 1 чаша пилешки бульон, покрийте и гответе на слаб огън за 10 минути.

стъпка 4

Домати да кръстовидна разрези, като ги потапя във вряща вода за 1-2 минути. След това се изсипва върху ледена вода и ги обелете. Най-нарязани на парчета плът, поставени в chakhokhbili и оставете да къкри за 10 минути.